2017年7月24日 星期一

Jaekyung's Book of Dog Chow栽經的狗狗飯 (韓國出版社Book 21)




書名:Jaekyung's Book of Dog Chow栽經的狗狗飯 (暫譯)
出版社:Book21 Publishing Group (韓國)
出版日期 : 20171
頁數 : 224
內容簡介
你家的狗狗今天要吃什麼呢?狗狗是我們最好的朋友,要讓牠們長壽健康,就必須注意牠們的飲食內容。市面上的狗飼料琳瑯滿目,但卻無從得知食材內容,無法檢視製作過程,為了提供健康給愛犬,一起和栽經烹調愛心飯菜吧!

書中包含39種食譜,簡單實用,任何人都能輕鬆做出健康自然、富含營養的狗食。另外收錄了對自然食的疑問和解答,以及食材所含的營養成分,其營養學內容皆通過動物營養學家及獸醫的審查,以確保其真實無誤。每一章都有栽經與馬卡龍的小故事和可愛的生活照。
作者簡介
韓國前女團Rainbow隊長金栽經在娛樂圈中以多才多藝見稱,常會見到她分享為愛犬「馬卡龍」製作犬食。考慮到愛犬健康,不想只餵罐頭肉及乾飼料,她便在家自製天然狗食,花了兩年時間研究一系列的食譜,編輯成書與各位汪星人爸媽分享。
本書目次如下

PART 1. 開始了解自製自然食吧!
第1章        初見
+story 01 “我無法忘記遇見牠的瞬間
01怎麼做自然食呢
02自然食必須過程,過敏測試
03自然Q&A Dr’s Q&A

2 開始生食
+story 02 “看著你吃的很香的模樣讓我覺得很幸福
01開始生食前的檢查事項
02小狗需要的營養
03狗狗可以吃的食物
04 狗狗不能吃的食物
05 小狗疾病與食物的關係

3 何時 怎樣給牠飯吃呢
+story 03 “確切知道給飯的時間…!”
01整理材料Tip!
02給的份量和方法

PART 2. 這樣自製自然食吧!
4 做飯的日子
+story 04 “為人父母是這麼辛苦的事啊…”
know-how 01蛋殼鈣粉
know-how 02鳳尾魚粉
know-how 03鮭魚粉
know-how 04乾明太魚粉
know-how 05雞粉
know-how 06牛肉粉
know-how 07亞麻籽粉
know-how 08玄米粉
know-how 09燕麥粉
know-how 10鷹嘴豆粉

5 馬卡龍的主食,生食
+story 05 “現在已熟能生巧!”
Recipe 01茅屋起司
Recipe 02蔬菜泥
Recipe 03生肉+蔬菜泥
Recipe 04手工狗食牛肉

6 讓牙齦健康的零食 肉乾
+story 06 “看看牙齒都露出來了! 牙齦發癢了!”
Recipe 05 地瓜條
Recipe 06 牛筋乾
Recipe 07 豬皮乾
Recipe 08 豬耳乾
Recipe 09牛蹄乾
Recipe 10 雞胸乾
Recipe 11 雞胗乾
Recipe 12 雞脖乾

7 能量特餐
+story 07 “接種疫苗的那天沒有力氣
Recipe 13 南瓜盅
Recipe 14
Recipe 15 豬肉漢堡排
Recipe 16 牛肉漢堡排
Recipe 17蛋肉餅

8 郊遊的零食,餅乾
+story 08 “踏青,郊遊去!”
Recipe 18乾明太魚餅乾
Recipe 19地瓜餅乾
Recipe 20起司餅乾
Recipe 21南瓜餅乾
Recipe 22鮭魚餅乾
Recipe 23牛肉餅乾
Recipe 24鯷魚餅乾
Recipe 25雞餅乾

9 特別日子,生日
+story 09 “今天是馬卡龍的生日
Recipe 26生日蛋糕
Recipe 27餡餅
Recipe 28鳳梨餡餅
Recipe 29蔬菜餡餅
Recipe 30牛肉餡餅
Recipe 31雞肉餡餅
Recipe 32鮭魚餡餅
Recipe 33香蕉藍莓脆餅
Recipe 34椰子球

10 換季保養餐
+story 10 “討厭換季! 討厭感冒!”
Recipe 35 梨汁
Recipe 36 泥球
Recipe 37
Recipe 38 冰淇淋
Recipe 39冬日燉菜



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